车厘子的品种分类及清洗方法，在我们日常生活中，车厘子具有很丰富的营养价值，此外，还有养颜美容的功效，深受男女老少的喜欢。一起来看看车厘子的品种分类及清洗方法。
车厘子的品种分类及清洗方法1
车厘子的品种分类
美国车厘子中产量最大的是宾莹(Bing)，其次是霖宝(Lam-bort)，它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡，近乎黄色忌廉的颜色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。
车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。skeena色暗红，果实坚实，易保存，是进口商喜欢的品种。sweet heart和Skeena都是华盛顿的品种，sweet heart比skeena色泽更红一点，果实也稍软。
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。
宾莹(Bing)和霖宝(Lambort)都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡，近乎忌廉的黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩[2]，与众不同。凡品尝过的人，都会不约而同地的赞美它们是水果中的钻石。
车厘子的清洗方法
正确清洗农药残留方法：车厘子之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，车厘子属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植车厘子的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在车厘子粗糙的`表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把车厘子洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的车厘子也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。
车厘子的食用价值
车厘子铁的含量较高，每百克车厘子中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
此外，车厘子中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
车厘子可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
另外，车厘子虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
车厘子的品种分类及清洗方法2
车厘子怎么吃
1、车厘子酒
鲜车厘子500克，米酒1000毫升。车厘子洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15-20天即成。
2、车厘子酱
选个大、味酸甜的车厘子，1000克左右，洗净后分别将每个车厘子切一小口，剥去皮，去核;将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮;煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。
3、冷冻车厘子
将车厘子放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻车厘子，可以帮助消化、解除油腻。
车厘子的主要功效
1、收涩止痛，民间经验表明厘子汁对烧伤有 独特的功效。将车厘子挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的'作用。同时车厘子还能治疗轻、重度冻伤。
2、养颜驻容，车厘子营养丰富，所含蛋白 质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。
3、治疗咽喉炎，车厘子味甘性温，当初发咽喉炎症的时候，可以早晚分别使用车厘子30~60克，就可以起到消炎的作用。
4、缓解肌肉酸痛，车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用车厘子几天之内，便能消肿 ，减轻疼痛。
5、预防视力下降，人体中如果缺乏维生素A和相关营养 素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。
车厘子的品种分类及清洗方法3
车厘子的食用禁忌
1、因车厘子性温，因此体质过于燥热者，一次性不宜食太多，食用过多很容易引起恶心、呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。
2、患有溃疡的人群、上火者、应慎食。
3、糖尿病者应忌食。
4、消化不良者、风湿腰腿痛者、瘫痪、体质虚弱、面色无华者可长期食用。
5、经常看到超市中卖的“车厘子和樱桃”，很多朋友将两种水果混为一谈，不过这些水果长相实在太像了，要怎么区分它们呢?其实，区分这两种水果可以通过个体以及颜色来区分哦，“车厘子”个头比较大，颜色暗红，而樱桃的个头比较小，颜色一般都是浅红色的，所以很好区分。我们一般说小樱桃是我们常说的樱桃，大樱桃就是 “车厘子”。
孕妇吃车厘子的好处
1.补血
车厘子含铁量高，每百克车厘子中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，对孕妇自身和胎儿都有防治缺铁性贫血，增强体质，健脑益智的'作用。
2.补充各种所需营养物质
车厘子营养丰富，所含维生素A的含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，车厘子中还含有维生素B、C及钙、镁、钾、磷等矿物元素。车厘子如此营养丰富，孕妇吃后能对胎儿的生长发育提供很大帮助。
3.有助于养颜
正因为车厘子富含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等，所以孕妇常吃不仅能使自己面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，对胎儿也有同样的好处，使孩子出生后皮肤又嫩又白，红润有光泽。
